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Kazumi House

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バターシュガーパン

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 4月になりましたね。

 1ヶ月あっという間に過ぎてしまいました。
 
 久しぶりに「バターシュガーパン」を作りました(^^)
 
 丸パンの成型にして、トップにクープを入れて、グラニュー糖をかけて
 焼成しました☆
 
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 全部で6個できました!

 久しぶりだったので、いびつのものもありますが、何とか形になりました
 
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 3日ほど前から、腰が痛くなり、多分ぎっくり腰の痛みが出てきました。

 湿布をはり、コルセットをつけて、薬を飲んで過ごしています。

 まだ痛みますが、無理しないように安静にしていようと思います。
 
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# by kazumi-house | 2016-04-12 07:50 | パン

ケーキ研修前半

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3月になりましたね。

先日は、すごく暑い日がありましたけど、また急にさむくなりました。

寒暖差が激しいので、体調管理気をつけてくださいね。

先日、所属している、パン・ケーキで年に1度行われる
「ケーキ研修前半」に行ってきました(^^)

特別メニューやモンブランを作りました^^

この頃は、パンやケーキも作っていないので、久しぶりでした!
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たくさんのクッキーや、ロールケーキも作りました☆
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キッシュは、ブリゼ生地から、手作りして、1台お持ち帰りでした!

具だくさんだったので、とてもおいしくできました☆
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息子が、会社も入社して、1年が経ちました。

明日からは2年目になります。

朝早く、立ち仕事なので、毎日疲れると思いますが、よく
頑張ったと思います。

これからも、体調を崩さずに、気をつけながら
見守ってあげようと思っています。
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# by kazumi-house | 2016-03-10 07:41 | ケーキ教室

息子からのお土産

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2月になりましたね。

1ヶ月、あっという間に終わってしまい、月日の速さを
感じます。

先日、息子が、会社の同僚と、品川の水族館に行ったときに
買ってきてくれたお土産です(^^)

夫の分とわたしの分同じもので、色違いで買ってきてくれました!

早速、キーホルダーは、バックにつけました☆

ペンは、大事にしまってあります^^

水族館も、楽しかったようで、よかったです。
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3日は、節分でしたね。

我が家も、豆まきをしました☆

鬼役は夫でした!

大きい息子ですが、楽しそうでした^^

豆まきのあとは、歳の数だけ、豆をたべました。

今年も、福がたくさんきますように。
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# by kazumi-house | 2016-02-05 19:30 | 暮らし

成人式

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今日、1月11日は、息子Akihitoの成人式でした(^^)

大人の仲間入りです!

昨年の8月の誕生日に20歳になりました。

子育ても、一段落です。

2歳半で「自閉症」と診断を受けて、子育ては、大変でした。

大好きな電車に乗って、毎日おでかけするのですが
好きな形の電車が来ないと、乗らないで、駅のホームで
1時間待つことなど当たり前でした。

言葉も遅く、毎日おでこを床にぶつけては泣いての
自傷行為が激しく、わたしも育児ノイローゼでした。

2年間、市の療育センターに母子通園して、幼稚園に
通いました。

幼稚園を卒園してから、市立の小学校の特別支援学級に
在籍して、6年間過ごしました。

小学校を卒業してからは、市立の中学校の特別支援学級に
3年間在籍しました。

そのころから、わたしの付き合いがなくても、電車やバスに
乗れるようになりました。

当時、中学校は荒れていて、大変な思いもしました。

中学校卒業後は、県立の養護学校へと進みました。

養護学校は、一番楽しかったようで、毎日楽しく
通うことができました。

養護学校に在籍しているころから、少しづつ自立するように
なり、たくさんのことができるようになりました。

養護学校卒業後は、障がい者施設の就労移行へと進み
約1年間、いろいろなことを学び、昨年の3月に
企業の障がい者枠で、就職することができました。

朝、早いので大変ですが、毎日お仕事頑張っています。

20年間、振り返ってみて、いいことも大変だったことも
色々とありましたが、今となっては、どれもいい思い出と
なりました。

今日の朝、息子が起きてきて
「お父さん、お母さん、20年間育ててくれてありがとう」と
言ってくれました。

とても嬉しくて涙がでてきました。

「新成人、おめでとうございます」と言ってあげたら
ニコッとして、ちょっと照れていました。

少しづつ、人の気持ちがわかる、優しい大人になってくれて
よかったと思います。

また、明日から、いつもの日常になります。

これからも、色々なことがあると思いますが、たくさんの
人に助けてもらい、感謝の気持ちを忘れずに、毎日を
有意義に過ごしていけるよう、息子らしくいられるよう
わたしも、母親として、助けてあげたいと思います。


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# by kazumi-house | 2016-01-11 21:01 | 暮らし

あけましておめでとうございます!

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   ☆☆☆あけましておめでとうございます☆☆☆

       
   今年も「Kazumi House」をよろしくおねがいします!



お天気のよいお正月になりましたね☆

暖かくて過ごしやすかったです。

今年も、おせち料理の写真を撮る前に、食べてしまいました。

息子が、結構、煮物を食べてくれたので、嬉しかったです!
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毎年、購入している「牙狼」のカレンダーは、
今年は、購入しませんでした。

今年のカレンダー、息子が気に入ったものがなくて、
購入しなかったので・・・

なので、昨年の一番かっこいい1枚を、キッチンに飾りました^^
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以前より、パンやお菓子を作る機会が少なくなりましたが、
リクエストがあったり、記念日だったりしたら、作っていきたいと
思っています。

ゆっくり更新になりますが、今年もよろしくお願いします。
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# by kazumi-house | 2016-01-04 14:07 | 暮らし