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Kazumi House

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ブレッチェン

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今日のパンは「ブレッチェン」です(^^)
パン教室で1番最初に教わるパンです。シンプルで、もちもちしていて
とてもおいしいパンです!

「1番最初に習うから、簡単なんだ~」と思っていたわたし。
それは、とんでもない間違いで、シンプルだからこそ、ごまかしのきかない
とても難しいパンでした(@@)

2年前の夏に、パン教室で行われる「パン検定」を受けました。
一番下の級でしたが、お題は「ブレッチェン」でした。
夏の暑い日に、手ごねで、ブレッチェンを作りました☆汗かきながら・・・
今となっては、いい思い出です(^^)

写真のブレッチェンは息子用なので、テキストより1・5倍大きいものです(^^;)
息子も夫も、大好きなパンの1つです(^^)
# by kazumi-house | 2008-02-05 08:47 | パン

いちごのパン?!

いちごのパン?!_d0151698_20171244.jpg


いちごのパンをつくりました(^^)
仕込水に、生のいちごを使います♪
パン教室の単発講座で習ってきたものですが、今回は、簡単に丸めなおしをして、
パウンド型に入れて焼きました(^^)

均等に型に入れたはずなのに、何故か、真ん中の子だけが、大きく釜伸び(^^;)
パン作りは、焼きあがるまで、どうなるのか本当にわかりませんね☆

いちごを仕込水に使っているので、クラムは、ほんのりとピンク色(^^)

いちごがおいしい、春頃までのパンです♪
# by kazumi-house | 2008-02-04 08:47 | パン

節分

節分_d0151698_19241937.jpg


今日は「節分」ですね!家族で豆まきをしました♪
鬼のお面をつけている息子!
お面より、顔のほうが大きいよ~~

今日、朝起きたら、一面真っ白、「雪」でした。
雪が降るなんて、何年ぶり??
急いで、車のワイパーを上げに駐車場に行きました。
ところが、お昼頃には、雨に変わり、道に積もっていた雪も解け始めました。
もう、すっかり雪はとけてありません・・・(道の端っこに少しあるくらい)

明日、「学校で雪合戦できるかな?」と楽しみにしていた息子。
ちょっぴり、残念そうでした(^^;)
# by kazumi-house | 2008-02-03 20:07 | 暮らし

インフルエンザ?!

昨日の夕方、夫が「熱っぽい・・」と帰ってきました。一応、病院に行ったらしく
「風邪」とのこと。とりあえず、早く休ませるようにしました。

ところが、今日の朝起きてきたら「寒い!」と。熱を計ったら、38度・・・
もしや「インフルエンザ??」と思い、また病院に行って、検査をすることに。

息子は、夫と電車に乗ってお出かけの予定でしたが、急遽、わたしに変更。

インフルエンザの予防接種は、家族3人済ませてはおりますが、3年前も、
予防接種を受けたのに、みごとに3人とも、インフルエンザにかかった苦い経験が
あります。そのまた3年前(6年前)も、家族3人してインフルエンザにかかりました。
我が家は3年周期に、インフルエンザにかかる傾向があるらしく、今年はまさに
当たり年?!なのです。

息子と電車に乗っている時に、夫からメールが届きました。
結果は「陰性」。インフルエンザではなく、風邪でした。

本当にホッとしました。たしか、3年前は、夫からインフルエンザにかかりましたから・・・
今年は、息子は12歳なので、もし、インフルエンザにかかったら、タミフルが服用
できないので、それだけが心配でした。

風邪の夫よ~早くなおしておくれ~~
# by kazumi-house | 2008-02-02 19:22 | 暮らし

いちごのケーキ

いちごのケーキ_d0151698_8185054.jpg


息子と一緒に作った「いちごのケーキ」です♪
ナッペが下手だし、センスもありませんが、おうちケーキなので、家族で食べました☆

わたしの住んでいるところは、いちごがおいしいです!!
使ったいちごも地場産のいちごです(^^)←(息子は地場産のいちごしか食べません・・)

生クリームが大好きな息子は、いちごの上にも、生クリームを絞っていました。
6年生なので、体は大きいですが、口のまわりに、生クリームをたくさんつけて
おいしそうに食べて笑っている息子を見て「かわいい~(^^)」と、思ってしまう
親ばかな、わたしです(^^;)
# by kazumi-house | 2008-02-01 09:41 | お菓子