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Kazumi House
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<  2012年 02月   >
  • イギリスパン
    [ 2012-02-28 00:50 ]
  • ラミクタールの効果
    [ 2012-02-27 00:57 ]
  • ケーキ研修1日目
    [ 2012-02-25 01:13 ]
  • チーズパン
    [ 2012-02-23 00:02 ]
  • メンタルクリニックの受診日
    [ 2012-02-22 22:48 ]
  • 3年前の児童精神科の受診日
    [ 2012-02-21 23:39 ]
  • ジェノワーズ
    [ 2012-02-20 01:32 ]
  • プルマン
    [ 2012-02-17 01:21 ]
  • 我が家のバレンタインデー
    [ 2012-02-15 23:39 ]
  • 不安
    [ 2012-02-14 01:06 ]
イギリスパン

 毎年悩まさせている花粉症の症状が少し出てきた感じです・・・

 いつもよりは、とても軽くて、まだまだ味がわかります☆
 (いつもは鼻づまりがひどく、味がわからなくなるので)

 最近凝っている型物のパン「イギリスパン」を作りました(^^)

 型物は、多少失敗しても、誤魔化してしまうことができるから~

 今回は、リーンな生地のです☆

 砂糖も油脂も少なく、卵も入っていないので、さっぱりしています!



 ヒビも入ってくれました☆

 イギリスパンを焼くときは、この『天使のささやき」をきくのも
 1つの楽しみです^^



 今週土曜日は、ケーキ研修後半戦です!

 またたくさんケーキを習ってきます☆



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by kazumi-house | 2012-02-28 00:50 | パン | Trackback
ラミクタールの効果

 2週間前から、ラミクタールを200㎎から300㎎に変更した。

 朝飲むと眠くなるので、いつも夕食後と寝る前にしている。

 薬が効いてくると、何かを作りたくてたまらなくなる(パン・お菓子)

 いいことなのかもしれないけどね~

 おとといは(深夜)、卵白消費に、ダックワーズを作ってみたり、

 昨日は(深夜)は、バターケーキを焼いている。

 結構、活発に動けるようになってきたのかもしれない。

 超手抜き掃除や、簡単なアイロンもできるようになった。

 その前は、クッキーを焼いてみた。(少しだけど)

 みんな息子に食べられちゃったわ^^;

 シルパンと使って焼くので、いつもよりサクサクにできた。

 パンは時間がかかるので、夕食の準備の時に粉を計量して
 コスモにかけて、発酵器に入れておく。

 夕食が終わったころに、分割。ベンチ。成型をして
 またまた発酵器に入れて仕上げ発酵。

 その後焼成。

 粗熱がとれたころ、夫に味見をしてもらっている。

 本当は昼間に活動できれば理想だけど、夜寝るのが
 遅いし、朝は洗濯物や朝ごはんの家事に追われて
 疲れてしまい、ついつい寝てしまう。

 あわてて、買い物に行く日も多いくらい(冷蔵庫に何もないから)

 少し前まで、外にでることさえ億劫だったけど、ラミクタールの
 効果恐るべし~~~気持ちも落ち着いているしね^^

 暖かくなって、少しでも病状がよくなり、以前のように
 動けるようになりたいなぁ~! 

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by kazumi-house | 2012-02-27 00:57 | わたしのこと | Trackback
ケーキ研修1日目

 2月はケーキ研修の前半戦がありました!

 たくさんのケーキを作ってきたのですが、写真を撮り忘れて
 いるのもあるので、撮ったものだけです^^;

 こちらは、定番もモンブランです!

 ちょっとだけ変更になりました。



 こちらは、デコレサブレです☆

 新しいメニューで、お絵描きサブレです!



 lこちらは、ババロアです☆

 グラスに入れると、華やかになりますね^^



 lこちらは、カスタードプリンです☆

 湯煎焼きしているし、生クリームも入っているので、おいしいです!

 あとは、イチゴのケーキを1台・アップルパイ・残り生地でカルネ。
 ググロフ・シュークリーム・エクレアなどです☆

 イチゴのショートケーキは1台お持ち帰りで、その他も少しずつ
 お持ち帰りだったので、ケーキバイキング状態でした☆


 今日は、雨模様~天気の変化がコロコロ変わりますね・・・

 気温も下がるようなので、体調きをつけてくださいね☆



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by kazumi-house | 2012-02-25 01:13 | ケーキ教室 | Trackback
チーズパン

 2月もあとわずかになりましたね!

 いつもは、この時期花粉症で悩むのですが、今はまだ症状が
 でていません☆(うれしいことですが)

 寒い日が続いているからなのかなぁ~

 冷蔵庫に残っていた「切れてるチーズ」を使って
 「チーズパン」を作りました(^^)


 お総菜パンを作るのは、久しぶりかもしれません^^;

 最近は、型物のパンばかりだったので~

 たくさんチーズを入れたので、爆発しているのもありますが
 久しぶりのチーズパンはおいしかったです☆



 いいお天気が続いていたのに@神奈川、今日から雨が
 降るという予報みたいです・・・

 雨降りだと、気分もどんよりなので、ゆっくりしたいと思います。



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by kazumi-house | 2012-02-23 00:02 | パン | Trackback
メンタルクリニックの受診日

 22日は、2週間に1度のメンタルクリニックの受診日でした。

 先生にお話ししてきたことは、
  @先週、お薬を増やしてもらって気分は安定しているが
   生活のリズムが崩れたり、息子にわからないことを(PCなど)
   聞かれると、イライラしてパニックを起こし、自己嫌悪になり
   自傷行為をしてしまう。←夫に怒られる。

   怒られると余計にやめられなくなる。

  @まだ胸の痛みがある。

  @ブログに嫌なコメントが入っていて落ち込んだけど、
    そのことに対して、助けてくれるお友達もいて
    (削除・拒否のやり方など)を教えてもらい
    落ち着いた。    などなど。

 先生は、
  @自傷行為はいけないこと。 今回は傷も深くないから
   まだいいけど、縫うようになったら大変なことになるよ。
 
 @自分を傷づけることは、自分の心も傷つけることになるよ。

  @ブログのコメントは気にしないこと。

  @病状は安定してきているので、もうちょっとこのまま
   お薬をつづけてみよう。   とのことでした。

  今回処方された薬は
    
   ・ラミクタール300㎎(1日分)×14日分
   ・ロナセン12㎎(1日分)×14日分
   ・ジェイゾロフト75㎎(1日分)×14日分
   ・レンドルミン0.25㎎(1日分)×14日分
   ・ハルシオン0・25㎎(1日分)×14日分
   ・ホリゾン5㎎(1日分)×14日分
   ・シンメトレル100㎎(1日分)×14日分
   ・リボトリール0・5㎎(頓服)です。



 薬局に行ったら、あとから来た人(2人)が先に終わってしまい
 ました~^^;

 薬を一包化してもらっていることもあるけどね(量も多いし)

 2週間に1度、薬局に行くので、薬剤師のおじちゃんとも
 仲良くなっちゃったわ^^;


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by kazumi-house | 2012-02-22 22:48 | 通院記録 | Trackback
3年前の児童精神科の受診日

 息子Akihitoは、現在16歳。養護学校高等部1年生。
 小学校・中学校は、地域の特別支援級に在籍していました。
 そのころの、児童精神科の受診日という記事を見つけたので、
 今回は、この記事で^^



 昨日は、T大学病院の児童精神科の受診日だった。
 本当は10月だったが、Akihitoが病気だったため、昨日に変更をした。

 新しい建物になってから予約システムになり、待ち時間が少なくなった。

 あと以前は午前中のみの診察が午後もするようになり、昔ほど
 待ち時間はなくなった。

 昔は、2時間待ちが当たり前だったからね~。

 3ヶ月おきの受診なので、3ヶ月の間にどのようなことがあったのかを
 紙に書いてもっていき、先生に説明する。
 
 今回は夏休みのこと・体育祭のこと・デイキャンプのこと・病気をして
 学校を長期間休んだこと・文化祭のこと・授業参観のことなど。

 先生が注目したのは、先日の授業参観のことだった。

 みかん事件!!支援級の先生は、パニックになるのをわかって
 いながら、みかんを配り、パニックになったあとも、ちゃんと切り替える
 まで付き合ってくれたことを評価していた。

 「支援級の先生、上手だね~」と言っていた。

 パニックになって、そのままほったらかしにするのが
 いけないらしい。
 
 「ギャー」となっても、ちゃんと向き合って気持ちを落ち着かせて、
 今の状況をみてどうしたらいいのかを考えさせる。

 そして、気持ちを切り替えさせることが大事だとおっしゃっていた。
 ←時間はかかるけど。

 このような経験をすることによって、パニックも少なくなっていくという。

 支援級の先生は、「学校にいるうちにたくさんこのような経験を
 して欲しい。学校にいる間はパニックになっても対処できる大人が
 そばにいるから」と言ってくれる。頼れる存在。

 最後に児童精神科の先生は、
 「お母さんはいつもがんばっているね!」と言ってくれた。

 待合室にポスターが貼ってあった。
 「○○くんは、すぐにかんしゃくをおこし物を投げる。いつも同じことを
 したがり言うことをきかない。○○くんは「自閉症」と言う障害がある。
 自閉症は生まれつきの障害。病気ではない」

 ぼくは、自閉症になったのではなく、自閉症として生まれてきただけ。

 自閉症は病気ではなく、「障害」です。
 
 という感じのもの。
 
 かわいい3~4歳の子どもが笑っている写真と一緒に。
 
 まるで、小さい頃のAkihitoのようだと思って涙が出そうに
 っちゃったわ・・


 

 という懐かしい記録。
 
 3年前はこうだったんだ~と思った瞬間。
 
 今のAkihitoは、確実に成長していると感じた瞬間だった。
 
 どんな子供でも、ちゃんと成長するのよね!



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by kazumi-house | 2012-02-21 23:39 | 息子のこと | Trackback
ジェノワーズ

 2月もあと10日ほどで終わりなんて、月日の経つのは早いです!

 息子の学校も、あと1か月ほどで春休みで、養護学校に入学してから 
 1年が過ぎようとしています^^

 こちらも、早朝覚醒の時に焼いた「ジェノワーズ」です(^^)

 ただのスポンジです^^

 生クリームをナッペして、フルーツを飾るケーキも好きですが、
 スポンジだけでも、おやつになるので重宝しています☆



 お知らせです!

 昨日から、コメントを承認制にさせていただきました。

 息子が学校から帰ってくると、PCを使うので、コメントの
 承認が遅くなることがあるかもしれませんが、よろしくお願いします。



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by kazumi-house | 2012-02-20 01:32 | お菓子 | Trackback
プルマン

 まだまだ寒い日が続いていますね!

 今日の朝は、みぞれまじりの時間がありました~

 調子のよい時に作った「プルマン」です(^^)

 プルマンは角食パン☆

 イギリスパン(山形パン)とは、また違った食感が楽しめます^^

 今回は、シンプルは配合で作ってみました☆
 卵やバターがたっぷりのものも好きですが、シンプルなものも
 好きです!

 気分によって、配合を決められるのも、手作りの楽しみですね^^



 こちらは、全体の形です☆

 今回も仕上げ発酵を気を付けたので、レンガでもなくボーズでも
 なく仕上がりました^^



 来週は、ママ友と久しぶりのランチがあります☆

 体調が悪かったときがあったりして、伸ばしてもらっていました。

 体調を整えて、たくさんおしゃべりしてこようと思います!

 またまた深夜1時過ぎているよ~早く寝ないと・・・



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by kazumi-house | 2012-02-17 01:21 | パン | Trackback
我が家のバレンタインデー

 ちょっと遅くなってしまいましたが、我が家のバレンタインデーの
 ご紹介です☆

 チョコが苦手な息子のリクエスト「イチゴのショートケーキです(^^)

 いつものように、ジェノワーズは3枚にスライスして、イチゴをたっぷりと
 はさみました☆

 息子が喜んで食べてくれたので、うれしかったです^^






 こちらは、前日ケーキ教室のバレンタイン講座で習ってきた
 チョコレートケーキです☆

 クリスマスの時に作ったものと似ていますが、味は違いました!

 でも、濃厚なチョコレートケーキなので、わたしもいただきました☆



 14日は、急遽メンタルクリニックに行ってきました。

 先生に「助けて~」と言って診察室に入りました。

 先生は、お話を聞いてくれて、わたしは落ち着きを取り戻し
 ましたが、薬が大幅に増えたものもあり、逆に減らしたものも
 ありました。

 夫が言うには「少し躁転しているのでは?」との質問に
 先生は「そうかも」とおっしゃっていました。

 うつでも「躁転」することがあるとおっしゃっていました。

 「双極性障害」ですか?
 と尋ねると、「まだそこまではいっていない」とのこと。

 わたしのうつは、波がかなりあるみたいです!

 薬を処方してもらい、少し不安が取れてきた感じがします。

 心配をおかけして、申し訳ありません。

 パンやお菓子の画像もたくさん残っているので、またUP
 していきたいと思っています!



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by kazumi-house | 2012-02-15 23:39 | 暮らし | Trackback
不安

 最近調子がいいとブログに書いていたけれど、13日の夕方くらいから
 急に調子が悪くなった。

 なぜか先の見えない不安に襲われる・・・

 急にどうしようもない気持ちになり、消えたいと思ったり、ODや自傷を
 して、自分を苦しめたくなる(していないけど)

 他のこともいろいろ。

 歯止めが効かなくなり、無駄な買い物をしてしまって、そのまま放置
 状態だったり、買うだけで満足してしまったり。

 家の中では、息子が心配するから、仮面をかぶり、自分の気持ちを
 抑えて笑顔を作っていたり。

 調子がいい時に、自分に負荷をかけるために、パン・ケーキ教室の
 研修や単発講座を申し込んできたが、今になって負担になったり。

 泣きたくても涙がでてこなかったり。

 息子に癒される時もあれば、自閉症特有の一方通行の会話に
 ついていく(関わる)ことが苦痛に感じることがあったり。

 どうして、自分だけこんな思いをしなくてはいけないのかと
 悲観的になったり。(でも涙がでない)

 同じうつ病や双極性障害の人のブログをみて、仕事や家事や
 育児をしている人もいるのに、自分は何もできないと
 おもってみたり。

 なんか、ソワソワして、いてもたってもいられない感じになったり。

 14日はバレンタインなので、イベントに弱くなったことが
 影響しているのか、天気の悪さが影響しているのか
 さっぱりわからない。

 本来は2週間に1度のメンタルクリニックだけど、14日(今日)
 行ってきて、先生に相談してこようと思う。

 どうしちゃったんだろう、わたし・・・

 睡眠薬飲んでいるのに、眠くならないし(もう深夜1時だよ~)

 この状態だと、この前「牙狼」を見て寝た時と同じ深夜2時半に
 寝ることになるかも・・・



 こんな状態なので、↓のレス、遅くなるかもしれません。

 いつもいつもごめんなさい。



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by kazumi-house | 2012-02-14 01:06 | わたしのこと | Trackback