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Kazumi House

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頑張りました

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 昨日の雷雨はすごかったですね~

 今日も、天気が不安定なので、気をつけてくださいね。

 所属する、パン・ケーキ教室で、毎年検定試験が 
 行われているのですが、ケーキも1級に合格し、バッチをもらう
 ことができました(^^)

 紺色がパン・赤色がケーキです!

 特に国家試験では、ないのですが、実技と筆記があり、
 練習をするので、少しは上達するのかな?

 パンの検定の課題は
 5級は「ブレッチェン」・4級は「メロンパン」・3級は「イギリスパン・
 編みパン(今はバターロール)・2級は「クロワッサン」
 1級は「フランスパン」になります。

 パンの方が、先に終わりました。

 ケーキの検定の課題は
 5級は「ジェノワーズ」・4級は「シュー生地」・3級は「ブリぜ生地」
 2級は「フィユタージュ」・1級は「デコレーション」です。

 研修後、1年に1度しかないので、5年かけて頑張ってきました。

 途中やめようかと何度も思いましたが、息子Akihitoに
 「頑張れ~」と言われてきたので、頑張りました!

 やっとホッとしています☆
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 久しぶりに、コメント欄あけました^^

 コメント頂けると、嬉しいです!
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by kazumi-house | 2014-06-25 08:48 | 暮らし
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