今日で1月も終わりですね!
あっという間に、今年になって1カ月過ぎてしまった感じです~^^;
昨日、新聞で見たのですが、今日は「愛妻の日」らしいです!
1・31でアイ・サ・イだそうです☆
みなさまのダンナさまは、愛妻家ですか^^
わたしの夫Takashiさんは、もちろん愛妻家です!
そう言っておかないと、鬼嫁のわたしが怖いから~@@;
(今日は、何かいいことあるかしら~^^)
バレンタインデーも近いので、
「ちょこぱん」を作ってみました(^^)
生地の中にココアとチョコチップを入れて、チョコ風味にしています☆
小さいマフィンカップに入れて、仕上発酵が終わったら、トッピングに
アマレットとスライスアーモンドをのせて焼成です!
アマレットは、軽く泡立てた卵白に砂糖を加えてまた軽く泡立てて、
ココアとアーモンドプードルを加えたものです。
焼くとカリカリとした食感になります^^
冷めたら、粉糖をふりおめかししています☆
ちいさなマフィンカップに8個できました☆
今回は、爆発しないでできました^^
カットすると、こんな感じにチョコチップも入っています^^
たくさん入れたはずなのに、どこかにいってしまったみたい・・・
適当に作った割には、チョコの風味もたっぷりでおいしくできました☆
バレンタインぴったりなパンになったと思います!
2月は、チョコを使ったパンをたくさん作ってみようかな^^
昨日は、町田の富沢商店さんまで行き、製菓材料を購入してきました。
町田の小田急百貨店の地下にあるので、そのまま小田急百貨店も、
フラフラと寄り道^^
食器売り場で、バーゲンになっていた食器も購入☆
たくさんお買い物をして充実した1日でした!
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